Кращий блогер

#хроникапандемиилондон

Юлія Блажнова-Рекуха, фрілансер

#хроникапандемиилондон день 365

https://www.facebook.com/yuliya.blazhnovarekukha/posts/2793138297591613

 

Вот и закончился мой уникальный марафон длиною в год, который я писала каждый день несмотря ни на погоду, ни на невзгоды

Год я отдавалась вам со своими мыслями, страхами, любовью, радостью, болью

Откровенно, правдиво, часто смело. 

 

Было много скрытых смыслов. Их считывали те, кто меня хорошо знает

Было ВСЁ. 

11 марта 2020-го вечером была объявлена пандемия и становилось страшно, в ночь на 12 марта в первый день пандемии, я написала первый день своей хроники 

Тогда я не знала, что стану писать её ежедневно и это будет авантюра длиною в год.

В тот день утром улетела мама. Потом мы увиделись только в конце декабря.

Мы все тогда видели коллапс в Италии. Он надвигался на Англию. 

Тогда премьер-министр сказал, что если Британия вложится в 20 тыс.смертей, это будет большой успех

Мне это показалось очень страшной ошибкой ученых, но нет...

За год 125 тыс. жизней оборвал Covid-19 в Великобритании 

11 марта 2020-го мне было жутко страшно за близких в Украине 

И в апреле ушла из жизни за три дня в Запорожье моя единственная родная тётя. Она была старше меня всего на 17 лет

Тогда и сбились даты хроники. Я выпадала из социума, и когда вернулась не правильно пересчитала дни... Я это сегодня поняла 

А перед 11 марта 2020 мне хотелось запаковать маме в чемодан санитайзеры для рук, маски, парацетамол

Санитайзеры исчезли из продажи. Я обходила пешком магазины. Стояла в живой очереди перед открытием магазина Boots, потом продавали по одному "специальному" товару в руки и они быстро заканчивались 

Коробочка санитайзера для рук дважды заканчивалась до меня )

На третий, 10 марта, их не привезли и продавали от кассы антибактериальные влажные салфетки. Мне хватило и я была рада дать их маме с собой с парочкой санитайзеров, которые у меня по сумкам лежали)

В марте мы сначала всей страной вырабатывали коллективный иммунитет) а потом таки закрыли школы и объявили первый локдаун

В последний учебный день младшей дочке в школе дали стаканчик с капсулой из компоста. По учебному плану, дети должны были вырастить в школе горох. Но не судьба была сделать это в школе. Поэтому каждому дали домой стаканчик с зернышком и отправили в неизвестность...

Мамы забирали детей со стаканчиками в руках и шли с ними в эту неизвестность.

Я плакала по дороге домой. Но так, чтобы она не видела

Мы старались с мужем сделать наш дом островом счастья и покоя в месяцы локдауна

Я рассказывала вам все наши дни

Так много было всего, и дом для насекомых, и тонны куриного помета, и огромный огород, и бассейн с розами

И чай с детьми каждый вечер

И онлайн-конференции мужа с экономистами, которые мы обсуждали за чашкой не чая

 

А завтраки. Как я люблю теперь завтраки.

А потом перерывы в локдаунах и два кемпинга у моря с друзьями

Грибы. Это был очень грибной год 

А потом зимой был снег, что редко бывает в Англии

Этот год останется навсегда на губах у всех с особенным вкусом и послевкусием...

 

 

#хроникапандемиилондон день 74

#хроникашотландия

#хроникаюливиски

https://www.facebook.com/yuliya.blazhnovarekukha/posts/2563919530513492

 

Май - знаковый месяц для шотландского виски.

Именно в мае открывают свои двери почти все вискокурни Шотландии.

На ежегодый майский фестиваль виски съезжаются ценители, не побоюсь этого слова, нектара) собранного в самом удивительном и магнетическом месте на планете – Шотландии.

На первый взгляд могло показаться, что фестиваль виски в этот раз не состоялся из-за коронавируса.

Но это только на первый взгляд, потому что фестиваль состоялся)

Только вместо дверей лучшие вискокурни Шотландии открыли свои Zoom)

Вискокурни продавали редкие и коллекционные виски. Накануне участникам дегустаций отправляли по почте образцы виски, потом проводили виртуальные дегустации по Zoom.

В итоге сейчас уверенно говорят, что это был месяц самых больших продаж виски за год.

Объясняют это тем, что людт в изоляции открыли свою лучшие бутылки для неспешных вечеров и теперь хотят пополнить свои запасы.

Эксперты рынка виски отмечают и то, что COVID-19 открыл прекрасные возможности для «bullmarket».

В апреле 1000 бутылок самого дорого виски в мире подорожали на 3,54%

Среди них и Macallan 1926 года, выдержкой 60 лет, котрый в прошлом октябре был продан за рекордную для виски сумму £1,5 млн.фунтов.

Рост цен на виски закономерен после рецессий. Например, по оценке аналитиков стоимость коллекционных виски с 2008 года увеличилась на 582%.

Если говорить о цене шотландского виски в Британии, то у нас он значительно дороже, чем у вас.

Дело в акцизе. Он у нас высокий.

Сегодня с мужем посчитали. Акциз £28,74 фунта за литр спирта.

Значит в бутылках 0,7 виски 40% содержание спирта примерно 280 мл.

И акциз на них будет чуть больше £8 фунтов.

В бутылке 1 литр, соответственно 400 мл спирта и акциз будет £11,50 фунтов.

Если бутылка виски стоит £20 фунтов, то до 40% стоимости составляет акциз.

Сегодня придумала: Шот-ландия – Земля шотов

Shot – порция виски 25 ml, land – земля

Красиво же)

А теперь о шотландском виски.

В Шотландии сейчас 130 действующих вискокурен.

Distillery звучит это на английском, значит и на русском мы смело можем называть их дистилярнями.

Знаете ли вы, что большой процент отменного шотландского виски является неэкспортируемым за пределы Великобритании.

Сами шотландцы часто пьют виски о котором даже не слышали на материке.

В чём же суть? Почему так? Как выбрать?

Сегодня я дам базовую информацию, которая поможет в выборе шотландского виски.

Первое, Scotсh, значит, что виски выдерживался в Шотландии и выдержка минимум 3 года и один день. 

По стандарту так)

Экстра один день на случай високосного года. Или висКосного, как правильно?)

На шотландском виски всегда будет написано Whisky.

На американском и ирландском виски WhiskEy

Malt в переводе солод, просушенный, пророщенный ячмень. Это ему придает сладости и малтозы. В некоторых регионах сушат над торфом. Но про области завтра)

Солод это самый сладкий злак.

Виски из солода ценный виски)

Если на бутылке написано SingleMalt это односолодовый виски с одной вискикурни.

Если Blended, то это совсем другое качество.

BlendedWhisky на 70% состоит из зернового спирта и на 30% из бленда разных односолодовых виски из разных вискикурен Шотландии

В купажированном виски может быть смешано до 40 сортов.

Раньше виски Blended не существовало.

Его придумал SirJohnDewar и его два сына. В 1846 году Dewar основал свой бренд. Со временем он понял, какой потенциал у коммерческих объемов и что синглом он до них не дотянет.

Первый его бленд назывался WhiteLabel.

К 1896 году он стал лидером мирового рынка. В том же году открыл огромную AberfeldyDistillery, что расширило потенциал.

И в 1904 году получил золотую медаль на Всемирной ярмарке в Сент-Луисе.

Вернемся в наши дни) На хорошем виски будут написаны годы выдержки 10 years, 12 years и больше.

Сейчас даже самые именитые вискикурни стали отказываться от обозначения количества лет выдержки, переходя, например, на цветовое обозначение, как это сделал Macallan.

Почему не хотят показывать год выдержки? Раскрою вам тайну. 

Потому что сейчас в Шотландии большой дефицит выдержанных виски.

20 лет назад их просто не заложили достаточное количество. И сейчас в ожидании новых, нужно дрейфовать на разных маркетинговых уловках.

Теперь очень важный ньюанс по крепости.

Крепость виски начинается от 40% стандартная. Это обозначение свидетельствует, что виски прошёл холодную фильтрацию, при которой у него убрали жирные аминокислоты.

Вы можете бросить кусочек льда в такой виски и он даже не помутнеет.

Если у виски крепость 46% и выше, значит он не проходил холодную фильтрацию и у него сохранились естественный цвет и аромат.

Другими словами, виски от 46% более аутентичный и он дороже стоит.

Часто на виски можно увидеть Doublewood или, Doublecask или Doublematured, или TripleCask.

Что это значит? Значит что до 90% своей жизни виски стоял в бочках. Чаще всего в бочках от американского бурбона, а на последние 12-15 месяцев его переселили в бочки или от сладкого вина для сладости и цвета и аромата (Souterneswoodfinish), или в бочках от испанского хереса (sherrycask)

Или, как мне понравился) Triplecask и в бочках от шерри, и в бочках от порта, после традиционных бурбоновых бочек.

Bourbon Cask, Tawny Port Cask, Sherry Cask.

А купила я эту самую бутылочку в коробочке ровно накануне пандемии, в марте на ДР мужу.

У меня недавно появилась традиция дарить мужу виски крепостью по количеству лет в паспорте) 

Как вы понимаете, появилась она после достижения мужем своих 40% или лет, кому как больше нравится)

Я вообще мужчин после сорока воспринимаю, как виски. Не путать с «принимаю как виски»

А у виски сорок лишь начало)

Так вот пошла я пешком через много улиц и магазинов искать виски нужного количества градусов по количеству лет.

Заранее онлайн не купила, поэтому шла) В последнем магазине, на который было меньше всего надежд, на ценнике были указаны правильные градусы, а самой бутылки не было.

Позвала менеджера. Примерно мой ровесник. Говорит, наверное, уже нет их. И начал мне рекомендовать другие.

Говорю, ты моя последняя надежда. Завтра мужу столько лет и если я сейчас не куплю, то всё. Это подарок.

Мои глаза выражали это самое «всё».

Говорит, жди. Пойду искать.

Через 15 минут он вышел. Поднятием руки показал мне, что всё под контролем и зашёл в другую дверь.

Через пять минут вышел с вожделенной мною коробкой чёрно-шоколадного цвета.

Я была в восторге. Он реально тоже обрадовался)

Через несколько дней я заходила в тот же магазин. Он узнал меня и спросил понравилось ли мужу.

Сказала, что благодаря ему, да)

В его глазах я увидела радость и надежду, вот бы и для меня так)

Я ему глазами и улыбкой пожелала, пусть и тебе так)

Завтра мы с вами поедем по регионам виски Шотландии

 

 

 

#хроникапандемиилондон день 26

#хроникафинансоваяподдержка

 

Премьер-министр Великобритании сейчас находится в реанимации с COVID-19. Его девушка, которая беременна, также уже неделю с симптомами коронавируса. 

Желаю им скорейшего выздоровления. Он пятый Премьер-министр при котором я живу в Великобритании. Моё мнение - он лучший. В особенно трудные годы история ставит во главе Великобритании выдающихся лидеров.

Сегодня я расскажу о том, как правительство Бориса Джонсона финансово поддержало жителей своей страны. 

Сейчас происходит беспрецедентное событие в истории Великобритании - государство само заплатит зарплату за три месяца и предоставит ещё много финансовых подушек.

1. Схема сохранения рабочих мест

Государство возмещает 80% зарплаты. Эта сумма не будет превышать 2тыс.500 фунтов в месяц.

Например, при зарплате 1000 фунтов работник получает 800 фунтов

При зарплате 10 тыс.фунтов получает 2тыс.500 фунтов.

Как это работает. Работодатель высчитывает среднюю зарплату за прошедший финансовый год (средняя за 11 месяцев) и выплачивает работнику 80% этой суммы. В дальнейшем государство возмещает работодателю эти выплаты.

Работодатель на своё усмотрение и исходя из финансовых возможностей может доплатить оставшиеся 20%.

Данная программа рассчитана на три месяца, начиная с 1 марта, но может быть продлена по решению Правительства.

2. Малый бизнес, который не платит businessrates получает грант на поддержку бизнеса 10 тыс. фунтов

*businessrates это налог, который платят арендаторы помещений для бизнеса. За маленькие помещения его не платят.

Как это работает: местные органы самоуправления уже отправили зарегистрированным на их территориях бизнесам специальную форму, которую нужно заполнить на получение 10 тысяч фунтов.

3. Для тех, чьи размеры бизнеса больше и они платят businessrates государство предоставляет налоговые каникулы на 12 месяцев.

4. Отсрочка 12 месяцев выплат НДС и налогов на доходы физических лиц. Это для работодателей.

5. Самозанятые также получат 80% своих ежемесячных доходов с годовой прибыли до 50 тыс.фунтов.

В июне государство заплатит им зарплату за три предыдущих месяца.

6.Грант 25 тыс.фунтов для сферы торговли, сферы гостеприимства, сферы досуга.

7.Предложены схемы займов для малого и среднего бизнеса до 5 млн. фунтов 

8.Для большого бизнеса схемы больших займов от Банка Англии.

Виды поддержки не взаимоисключающие, можно получить разные одновременно. 

В марте учётная ставка Банка Англии снижена дважды.

Сначала её снизил глава банка с 0,75 до 0,25 в свою последнюю неделю на этой позиции.

А новый глава банка в свою первую неделю на позиции снизил ставку с 0,25 до 0,1%

Теперь мы имеем самую низкую учётную ставку Банка Англии за его истории почти 400 лет.

Хочу обратить внимание, что в Великобритании не вводили ни чрезвычайное положение, ни чрезвычайную ситуацию, не придирались к буквам в конституции. Более того, конституции в Великобритании тоже нет.

Есть инициатива лидера, поддержка правительства и деньги в бюджете.

Очень мне нравится и 39летний Министр финансов, Риши Сунак, который пришёл в правительство 13 февраля этого года. Он теперь каждую неделю со своей командой перекраивает бюджет страны. И мы это чувствуем) 

Борис Джонсон чётко артикулирует: государство сделает всё, чтобы на каждом столе в этой стране была еда.

Также он сказал, что взял под свой личный контроль, чтобы дети из малообеспеченных семей, у которых школьный обед был единственным полным питанием за день, продолжали получать свои обеды дома. Для них государством организована доставка.

А про то, что многие в Британии не жируют я писала раньше в своём блоге, линк на "Миллионы британцев живут впроголодь" в первом комментарии. Это про Британию, которую принял у предшественников Борис Джонсон.

Простите за задержку этого дня хроники. Долго не могла себя заставить написать в свои хроники этот топик про финансовую поддержку в Великобритании.

Это комплекс. В школе я обычно была голодная. Карманные деньги я не носила с собой. Но почти всегда был бутерброд, который я не доставала из портфеля, потому что не могу есть, когда рядом кто-то голоден и на всех одного бутерброда не хватит...

Чувствую себя сейчас с бутербродом с колбасой в руках, рассказывая вам, как у нас поддерживают. Дурацкое ощущение...

На старом фунте на картинке написано: ты нужен своей стране.

Желаю всем, кто прочитает этот пост морального духа и сил в этом трудном финансовом испытании

 

#хроникапандемиилондон день 319

#хроникашотландия

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

 

https://www.facebook.com/yuliya.blazhnovarekukha/posts/2761552934083483

 

История, которую не учили в школе 

❗

Вероятно, что в Великобритании на этой неделе объявят про обязательную самоизоляцию всех прибывающих в страну, включая граждан, в отелях на две недели за свой счёт

В понедельник первый министр Шотландии, Никола Стерджен подтвердила, что официальные лица Великобритании обсудили подход «четырех стран» к этому вопросу

Она добавила, что карантин в отелях «активно рассматривается» министрами Шотландии и будет обсужден на заседании Кабинета министров во вторник

Напомню, что Никола Стерджен лидер Шотландской национальной партии, правящей партии Шотландии

Партия образовалась в 1934 году в результате слияния левоцентристской Национальной партии Шотландии и правоцентристской Шотландской партии. Впервые Шотландская национальной партии получила место в парламенте в 1945 году

Именно в 1945 году Шотландия получила от истории сюрприз – 10 тыс. украинцев, а именно всю дивизию «Галичина», она же 1-ша Дивізія Української Національної Армії

8 мая 1945 года, в день капитуляции гитлеровской Германии вся дивизия «Галичина», а это 10.тыс. человек, находились на территории Австрии

Чтобы не попасть в руки советской армии, «Галичина» в полном составе сдалась британской армии

Советский Союз требовал от Великобритании репатриации дивизии в СССР на основании того, что они граждане этой страны и это предусмотрено Ялтинской конференцией 1945-го года

При этом, британское правительство настаивало, что это условие распространяется только на тех, кто был гражданами СССР до ещё до 1939 года. А преобладающее большинство из «Галичини» не подлежит репатриации т.к. до 1939 года жили на территориях довоенной Польши

При этом, Великобритания не стала применять силу к тем, кто действительно был гражданами Союза и отправлять их на родину

Но что делать с 10 тыс. украинцев Британия не знала

Тогда же, в мае 45-го британцы перевезли «Галичину» в Италию. Там с дивизией работала агитационная команда СССР. Сагитировали вернуться добровольно в Союз 1000 человек

Что делать с остальными 9 тыс. Британия не знала, поэтому оставила их временно пожить в Италии

После подписания мирного договора между странами-победителями Великобритания решила больше не оставлять «Галичину» в Италии из опасений, что Италия отправит всех в СССР 

1 апреля 1947 года Кабинет министров Великобритании приниает решение о том, чтобы перевезти 9 тыс.украинцев в Объединенное Королевство

В Италии их статус был «surrenderedenemypersonnel» враги, которые сдались в плен.

В Великобритании им присвоен статус военнопленных «prisonersofwar»

В мае-июне 1947 года 8 тыс. 570 украинцев перевезено на кораблях из Венеции в Великобританию. Кроме стостава дивизии были 18 женщин-медсестер, группа священников и группа родственников

Всех разместили в лагерях для военнопленных в Восточной Англии и Северной Шотландии

Большинство было задействовано на сельскохозяйственных работах. 

Работа украинцам нравилась и они быстро завоевали репутацию хороших работников

Тем не менее, Британия не рассматривала этот вариант, как окончательный. Хоть часть украинцев хотели переправить в США, Австралию и Канаду. Но технически это было сложно, а украинцы уезжать никуда и не хотели

К тому же, начал протестовать Союз украинцев Британии ))

Возростала потребность в работниках в сельском хозяйстве и в сентябре-октябре 1948-го всех перевели из статуса военнопленных в статус контингента Европейских добровольных работников

36 человек за «непозволительное поведение» в декабре 1948 года отправили в Германию

Остальные остались навсегда

Недавно украинцы, проживающие ныне в Шотландии, случайно обнаружилии в лесу этот Тризуб, который на фото 

Недлеко от этого места был лагерь военноплененных 

Дата создания на тризубе 1949-й год

Т.е. когда украинцы стали свободными людьми в Британии, они создали в лесу на шотландской земле двухметровый символ Украины

70 лет об этом тризубе в Шотландии никто не знал

Значит это было не для славы. Внутренняя потребность. Национализм в чистом его виде

А еще этот фрагмент истории даёт нам почву задуматься об исторической глубине взаимоотношений британцев и украинцев и о приблизительных цифрах жителей современной Британии, которые несут в себе генетический код украинца 

В 70-м дне хроники, в мае, я была откровенна о вышиванке

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2560531730852272&id=100006864096210

А это был 319-й день пандемии и моей хроники

 

#хроникапандемиилондон день 113

#хроникаюлиобразование

 

https://www.facebook.com/yuliya.blazhnovarekukha/posts/2594241174147994

 

У школ Великобритании есть определённость по новому учебному году.

2 июля, в 113-й день пандемии, на сайте Правительства опубликовано руководство для школ.

Все школы Англии для всех возрастных групп открываются в сентябре после летних каникул.

В настоящий момент ещё продолжается учебный год. Впереди каникулы в августе.

Особенность открытия школ в сентябре - это разделение детей на небольшие группы "bubbles".

Т.е. классы будут разделены на группы и дети будут обучаться и общаться в своих малых группах. В этих группах не нужно носить маски и соблюдать дистанцию.

У групп будет индивидуальное расписание и время перерывов, включая время обеда.

Таким образом, у детей не будет прямых контактов не только между классами, но и внутри классов.

Если кто-то внутри группы заболеет, то будет отправлена домой вся группа.

Если у учеников появляются симптомы в школе и если есть два подтвержденных случая в течение 14 дней или увеличение числа пропусков из-за симптомов, подобных Covid, это можно считать вспышкой.

Всем школам обещают предоставить наборы для тестирования для предоставления их родителям.

Учебная программа будет усилена.

Для учеников 7-х классов, который является первым годом в средней школе, будет частично дан материал последнего класса младшей школы, который они пропустили.

Не возвращаться в школу в сентябре нельзя. Родителям, которые не отпустят детей в школу грозят штрафы.

Штрафы за пропуски в Великобритании строгие и высокие.

Нас штрафовали дважды. Оба раза задержались в школу из-за несовпадения дат католических и православных праздников, раз оштрафовали на Рождество, второй раз на Пасху.

Расскажу про штрафы в школах отдельно.

Недавно я писала, что в июне значительно усилился контроль за дистанционным обучением школьников.

Могу это подтвердить из своего опыта и по начальной, и по средней школе.

По средней школе у меня появилось предположение, что будут разделять на малые группы после того как дочь на этой неделе получила подтверждение на однодневный визит в школу на следующей неделе. Класс для визита разделён на три подгруппы по алфавитному списку.

Видимо, эти группы и будут школьными "bubbles" на следующий учебный год.

Выпускникам школ итоговые результаты выставят на основании промежуточных результатов в завершающемся году. У выпускников, которые пожелают, будет возможность сдать выпускные тесты осенью.

Если результат теста осенью будет хуже текущего, то ученик может выбрать итоговым первый результат с лучшими показателями.

В университеты Великобритании принимают именно по результатам выпускных школьных тестов.

На фото один из колледжей Кембриджского университета, во время обучения руководителей и менеджеров учебных заведений, на организованной 

GlobalConferences

профильной программе повышения квалификации в Великобритании 

Об особенностях в школах в Великобритании было также в этих днях хроники пандемии:

https://www.facebook.com/100006864096210/posts/2583535245218587/

https://www.facebook.com/100006864096210/posts/2566864600218985/

 

#хроникапандемиилондон день 312

#хроникабританскиеписатели

Съесть "медведя"

Вот и завершился грустный понедельник, BlueMonday. Именно третий понедельник января психологи называют самым депрессивным днём года 

В этот день Министр иностранных дел Великобритнии сообщил, что

✅

до конца января в Лондоне запустят круглосуточные центры вакцинации 

✅

до конца февраля сделают вакцинацию всем уязвимым группам, а это 15 млн. человек 

✅

осенью завершат вакцинацию всего населения Великобритании, 18+

✅

также вероятно открытие отелей для самоизоляции, для прибывающих в страну 

А мы вспомним сегодня о знаменитом жителе Лондона, который родился в грустный понедельник в 1882 году

Его TheRedHouseMystery, "Тайна Красного Дома" вошла в классику английского детективного романа

Сам он любил иронический детектив и написал в этом жанре "Только не дворецкий", "Убийство в 11 часов", "Очень недолгая сенсация"

Он был известным драматургом своего времени. Его пьесы были востребованы на лондонской сцене. В палитре были и легкие комедии, и глубокая драма

По его сценариям компания MinervaFilms в 1920 году сняла четыре короткометражных фильма. И он вошел в историю британского кинематографа

TheBritishFilmInstitute хранит оригиналы фильмов "Книжные черви", "Дважды два", "Пять фунтов в награду", "Удар"

Он был журналистом, редактором журналов, поэтом, любил писать философский нон-фикшн

Всего он написал 7 романов, 5 документальных книг и 34 пьесы, а также многочисленные рассказы и статьи.

В Первую Мировую войну в составе Королевского Йоркширского полка он служил на передовой пока не получил серьезное ранение

После этого он даже работал в британской разведке, в MI7, MilitaryIntelligence, Section 7

Правда, этот опыт ему не понравился, в отличии от его современника, британского писателя Флеминга из дней хроники:

📖

Грипп, гонорея и любовная переписка

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2751439571761486&id=100006864096210

И продолжение 

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2752073465031430&id=100006864096210

Так вот, когда ему было 43 года и он уже оставил заметный след в британской истории, его угораздило перед Рождеством в 1925 году выпустить в свет в лондонской газете историю про милого медвежонка, а в 1926 году издать уже полномасштабного медведя - «Winnie-the-Pooh»

Он - AlanAlexanderMilne, автор Винни Пуха

Прообразом Винни Пуха стала американская чёрная медведица из канадского города Виннипег, которая прожила долгую и, надеюсь, интересную жизнь в Лондонском зоорпаке

А приехала мишка в Лондон ребёнком.

Лейтенант канадской армии Гарри Коулборн, ветеринар батальона, увидел ее на железнодорожной станции у охотников, убивших ее мать, и выкупил мишутку за 20 долларов

Она жила в батальоне и в Первую Мировую вместе со второй пехотной бригадой отправилась из Канады во Францию, на Западный фронт. Делая остановку в Лондоне, решили, что ей на время лучше здесь остаться

Позже Гарри Коулборн приезжал за Виннипег, но увидев, как она освоилась в Лондонском зоопарке и хорошо живёт, решил её там оставить навсегда

Винни прожила в Лондонском зоопарке 20 лет и все эти годы была на довольствии ветеринарного батальйона

Алан Милн впервые пришёл к Винни в зоопарк со своим единственным сыном, когда Кристоферу Робину было 4 года

Имя мамы Кристофера Робина – Дороти де Селинкурт, но все называли ее Дафни

Как прекрасную британскую писательницу Дафни дю Морье

О ней и о том почему к ней на полуостров Корнуолл сбегал Принц Филипп перед свадьбой с Елизаветой в этом дне хроники:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2683865538518890&id=100006864096210

Так что же медежонок Винни?

Он стал любимцем детей мира. Но 70 тыс. слов, которые о нем написал Алан Милн, сломали творческую жизнь автора

Отныне его все воспринимали исключительно, как автора Винни Пуха и весь его литературный багаж поблек на фоне харизматичного четвероногого и его друзей

Кристофер Робин сначала был мега популярным ребенком, а потом таким же мега несчастным неудачником. Который всю жизнь доказывал, что он и тот мальчик из книги - разные люди

Эрнест Шепард, друг Алана, который нарисовал иллюстрации к книгам о Винни Пухе в старости говорил, «зачем я взялся за этого чертового медведя». 

После Винни карьера политического карикатуриста оборвалась, его не воспринимали серьёзно

Все они считали, что медведь съел их жизни

🍽

Я думаю,что у каждого из нас есть свой «медведь»

И то, насколько мы гармоничны, зависит не от того, кто кого съест первым, а от того насколько мы можем договориться с собой и принять этого «медведя»

Мы часто или делаем, не то, о чём мечтаем или ценят нас не за те дела, за которые мы сами себе нравимся

И у нас есть выбор: страдать от этого или принять реальность и радоваться тому, что есть и за что ценят

Ведь всем троим всего-то нужно было полюбить медведя и наслаждаться тем, что он многим детям принёс радость, а им мировую известность и надолго остался в истории

Все трое могли создать продолжение «Винни Пуха». Но у жизни не бывает сослагательного наклонения

А яичница красивая) Давайте повторим?

Я уже не сомневаюсь, что будет) после случайного флешмоба, который у нас с вами был после дня хроники про главное блюдо Великобритании

 

 

#хроникапандемиилондон день 220

#хроникамонархия

#хроникабританскиеписатели

Вечер воскресенья. Возвращаемся домой из леса по английской глубинке. Осень окрашивает деревья. Из дымарей лёгкой струйкой идёт настроение каждого дома - мысли, слова, смех, слёзы... Так было всегда в Англии, и сейчас так)

Хочется рассказать вам одну красивую историю. Начну писать её в машине, а завершу в тишине ночного дома, как всегда)

Ей было сорок. Муж трое детей, старшей дочери 13 лет, младшему сыну 7 лет. У неё были тайны, но одна самая таинственная

Она родилась в Лондоне, рано начала писать. В 18 лет закончила свой первый сборник рассказов. Сразу после этого отправилась в частную школу во французской провинции, откуда при каждой возможности ехала в Париж

Настоящая ее любовь пришла в 19 лет. Любовь к английскому полуострову Корнуолл, где родители сняли дом для отдыха.

Вернувшись из Франции, молодая писательница уговорила родителей разрешить ей жить одной в том домике на Корнуолле

В Лондоне в доме с родителями и сёстрами ей было не комфортно писать. Родители были частью лондонской театральной богемы и частые вечеринки в доме отвлекали её от писательства

Гуляя по полуострову, девушка случайно нашла старинный пустовавший особняк. Он был обвит плющом и виноградом. В доме была старая мебель, сырость и тайны

Этот дом стал мечтой девушки.

В 24 она написала роман, который принёс ей популярность и финансовую свободу.

Майор Браунинг, финансовый контролер королевской семьи, был одним из тех, кого впечатлил роман писательницы. Он добился встречи с ней. Чтобы передать ей записку с просьбой о встрече он несколько раз приплывал на лодке в бухту около её корнуольского домика. Через год они поженились

Она выпускала новые романы каждый год и обретала все большую славу.

Все эти годы она мечтала о том старом доме в Корнуолле

Особенно часто она скучала по нему в Египте, где жила с мужем, тогда уже генерал-лейтенантом, во время его длительной командировки

Там она написала роман, действия которого происходят в доме прообразом которого стал ее дом-мечта

Тот роман был настолько странным и мистическим, что сам великий Альфред Хичкок экранизировал его в 1940-м году

Наконец в 1943-м они с мужем оформили длительную аренду на старое поместье, то самое)

Ей говорили, что это не имеет смысла браться за этот дом. Что он не стоит тех денег, которые она вкладывает в его восстановление. Но она видела себя в этом старинном доме, обвитом виноградом у заженного камина. Она видела, как будет писать в этом доме свои книги

Так и случилось.

Мы не знаем всех тайн того дома, но можем догадываться об одной из них.

Ей было сорок. Муж трое детей, старшей дочери 13 лет, младшему сыну 7 лет. У нее были тайны, но одна самая таинственная -двадцатишестилетний Филипп, будущий муж королевы

Он признался своему другу годами позже, что уезжал с ней на Корнуолл даже перед самой свадьбой

Она - Dame Daphne du Maurier, Lady Browning

Недавно была опубликована такая фраза друга, с котрым принц Филипп делился своими воспоминаниями ""Their relationship was ‘emotionally intimate’ though not sexual but, at the end of the weekend, he told her: ‘I don’t want to go back, I want to stay with you.’ Du Maurier told him not to be silly: ‘Your country needs you.’"

Их связь была "эмоционально интимной" и настолько сильной, что Филипп не хотел уезжать от Дафни с Корнуолла на свою свадьбу...

...Когда Дафни было 62 года ее пригласили в Букингемский дворец для церемонии возведения в ранг дамы-командора ордена Британской империи за вклад в мировую литературу

Она хотела проигнорировать это событие. Ее дети уговорили прийти во дворец на церемонию. Сразу после награждения Дафни ушла, не оставшись на торжественный прием во дворце

К тому времени она была вдовой и вела уединенный образ жизни на полуострове

Мир продолжал читать ее мистические триллеры, смотреть "Ребекку" и "Птицы", которые снял Хичкок

А она уже лишилась своего любимого дома, который арендовала 25 лет. Но жила неподалеку от него в другом доме, совсем небольшом, гуляя у моря со своими собаками

Интерес к жизни она потеряла, когда потеряла способность писать, так воодушевленно, как раньше...

Спустя годы младший сын Дафни в память о матери все-таки выкупил поместье Менабилли 

Несмотря на пандемию, в этом году Netflix вдохнул новое дыхание в "Ребекку" Дафни дю Морье

21 октября премьера фильма на Netflix

 

Трейлер в первом комментарии

Думаю, 99-летний принц Филипп в одиночестве посмотрит новую"Ребекку", чтобы вспомнить Дафни дю Морье, а может даже пережить в воспоминаниях те эмоции, которые они пережили вместе на Корнуолле

 

#хроникапандемиилондон день 272

Виски, секс и Робин Гуд

🏹

“Have a drink of whisky”

🥃

Я выпью виски

Такой нормальный ответ был у джентльмена 87-ми лет на вопрос, что вы сделаете первым, когда выйдете сейчас из больницы после вакцинации от Covid-19

Видео в первом комментарии. Посмотрите для общего представления. Обычная обстановка обычного университетского госпиталя в Великобритании

8 декабря 50 госпиталей страны начали вацинацию от Covid-19

DonColley, который любит виски, первый кому сделали вакцинацию в NottinghamUniversityHospitals

Он выглядит бодро и борзо, как настоящий Робин Гуд, который ровно из этих мест, из Ноттингема

Были ли у мистера Дона Колли дела в Шервудском лесу не знаю, но наколки у него боевые

Хотя по официальной версии он работал он в котельной госпиталя

Кстати, Робин Гуд тоже любил алкоголь

Правда, он ушел из жизни в возрасте именно 87 лет, 24 декабря

А Дону Колли желаю благополучно 24 декабря провести Рождество в кругу семьи

Кстати, именно в 87 лет, всего 4 года назад, ушла на пенсию MargaretKeenan, которой на следующей неделе 91 год и которой вчера первой в стране сделали вакцинацию

До 87 лет она работала в ювелирном магазине

💎

«Ей уже, в 91, терять нечего, можно и вакцину испробовать»

«Как то выглядит она обреченно»

Написали вчера в комментариях к моему посту

Я всегда за здоровый цинизм. Но не терплю эйджизм

Возможно, у большинства людей в достойном возрасте жизнь организована лучше, чем молодая жизнь. Может она богаче на путешествия и новые впечатления. Уж точно у этих людей давно выплачены кредиты. И прощены старые обиды

Да что там, может у них и с сексом дела обстоят лучше, чем у многих молодых

Только что почитала статистику Национальной Службы Здравоохранения, NHS

Согласно данным исследований, треть людей старше 70-ти лет в Великобритании сообщают о «частой сексуальной активности». В среднем, два раза в месяц

Статистика также включает данные о людях старше 80-ти и старше 90-лет

Также есть информация с какими проблемами наиболее часто сталкиваются оба пола в этом деликатном вопросе и есть негосударственная служба поддержки с контакт-центром по которому можно позвонить и проконсультироваться

Также омечается, что среди людей достойного возраста в Великобритании увеличился процент по заболеваниям, передающимся половым путем и напоминание о том, что контрацепция необходима даже если вам за 90 лет

Другой источник приводит статистику по Великобритании по вовлеченности:

60% мужчин в возрасте 70-79 лет

32% в возрасте старше 80 лет

Я специально взяла тему секса, чтобы уже наверняка сказать, что человек живет пока жив. И никто не знает, кому сколько отмеряно, и никому нельзя судить о своевременности того или иного в жизни других людей

Каждое нелепое слово на эту тему забирает у других радость жизни. А радость у всех своя, будь-то внуки, работа, путешествия, сад, театр, кино, алкоголь и секс. Да всё на свете

А про вакцину.

Как без вакцины мы уже видели. Весной по Великобритании погибали целые дома престарелых

Если эта вакцина кому-то поможет увидеть следующую весну, то...

🌸

А на фото наш премьер-министр, который тоже разрушает предрассудки эйджистов. У него молодая спутница жизни и полугодовалый малыш

Фото меньше часа тому. Он садится в самолет, чтобы лететь в Брюссель к Президенту Еврокомиссии, Урсуле фон дер Ляйен, согласовавать экономические условия с Европой после Brexit

Почему в ночь летит? Кто знает) Это ж Брюссель)

Главное, чтоб успешно для Великобритании

🇬🇧

Предыдущие дни хроники по хэштегу в первой строке, следующий будет завтра)

 

#хроникапандемиилондон день 269

#хроникаюлиеда

Главное британское блюдо

 

За субботу в хронике красивая история про Ливерпуль 50-х, духИ той эпохи, про старинного Санта Клауса, моряков торгового флота, про любовь и арест мэра Ливерпуля в прошлую пятницу 

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2725489411023169&id=100006864096210

Кстати, Санта Клауса в Британии так не называют. Но это другая история. Расскажу 

Вторник первая в мире вакцинация от Covid-19. Поштормило хейтом средних баллов мою хронику)

Пришла зима

Думаю, многие в первые выходные зимы много ели)

Зимой надо есть. Сытно, вкусно и много

Да, диеты не мой конёк)

Лучше быть антидиетологом, чем антивакцинатором))

Буду вас сейчас учить плохому) Или хорошему? Это философский вопрос

В воскресенье я готовила блюдо, которое в Великобритании стоит на пьедестале победителей минимум четверть тысячелетия!

Первые письменные упоминания об этом блюде датируются 18-м веком 

Это CottagePie, деревенский пирог

Позже, в середине 19-го века появляется второе название этого блюда Shepherd'spie, пастуший пирог

Из названия понятно, что блюдо это простое. В каждом деревенском доме могли его приготовить

На самом деле, вся британская кухня простая понятная и вкусная

CottagePie и Shepherd'spie это картофельная запеканка с мясом

Британия - это страна корнеплодов. Что обусловлено климатом

Картофель один из главных и любимых корнеплодов в британской кухне

Готовят CottagePie и Shepherd'spie только с красным мясом. Или говядина, или баранина

В 21-м веке в меню стали разделять два этих пая CottagePie с говядиной и Shepherd'spie с бараниной

Кстати, CottagePie любимое блюдо детства и у принцев Уильяма и Гарри

Главный повар королевской семьи, DarrenMcGrady, который работал во дворце 15 лет именно в период детства принцев вспоминает, что Уильям и Гарри часто набегавшись, оказывались у него на кухне и спрашивали CottagePie

Поэтому мясной пирог был на королевской кухне очень часто

Кстати, этот повар давно переехал в США. Может Гарри туда поехал за любимым с детства поваром и мясным пирогом, а не за...)

🤫

Рецептов CottagePie очень много

Вернее, основа рецепта одна, остальное ньюансы

Для Shepherd'spie лучше нарезать мясо очень маленькими кусочками, а не фарш

Ещё лучше его предварительно запечь

Но королевский повар готовит начинку именно из фарша и без овощей. Будем, как королевский повар. Но я люблю с овощами. Моей семье очень нравится мой CottagePie, поэтому рецептом делюсь смело

Ингредиенты:

Картофель

Мясной фарш

Томатная паста/томатный сок/ помидоры в собственном соку

Морковь 1-2 

Лук 1 

Сливочное масло

Растительное масло

Опционально: замороженный зеленый горошек, корень пастернака, сыр

Картофель отварить, растолочь, добавить сливочного масла

Морковь нарезать полукругами, лук средними кубиками. Обжарить морковь и лук в большой сковороде на растительнои масле. Я добавляю для аромата корень пастернака, как и морковь полукругами. Также можно добавить для аромата чеснок и сельдерей

Добавить к овощам сырой мясной фарш. Обжарить вместе до легкого подрумянивания

Дальше соль, молотый перец и сухие травы по желанию

Добавить томатную пасту или сок 

Все должно быть в достаточном количестве жидкости. Категорически не сухим. Это мясной соус

В жаропочную посуду выложить нижним слоем мясной соус, верхним слоем картофель. 

Между мясом и картошкой я щедро бросаю замороженный зеленый горошек

Провести несколько раз вилкой, чтоб получились борозды, которые дадут свой селянский колорит и заманчивую румяность при запекании 

По желанию посыпать тертым сыром

В Британии посыпают чеддером

В первом комментарии моя статья про место сыра чеддер в британской истории

Поставить CottagePie в духовку. Градусов на 180-200, минут на 25-30

Достать. Поставить в центре стола и под предвкушающие взгляды семьи разложить по тарелкам

В воскресенье пока накрывала на стол, дети думали, что включить под ужин. Мультфильм, который был включен вызвал протест у них же и срочно заменен на проверенный любимый всеми французский Рататуй

Смешно, но именно на этой секунде я на стол поставила блюдо под крышкой и на общий вопрос, а здесь что? Вуаля) Рататуй)

Мне просто надо было пристроить цуккини и сладкий перец, который загрустил в холодильнике. И на такой фееричный успех при подаче я даже не расчитывала)

Муж сказал, что всё так вкусно, что хочется просто сидеть и медленно получать удовольствие)

За такое признание я его в тот вечер добила еще и горячим американским брауни с мороженым

-Это я, кстати, первый раз в жизни брауни испекла,- тихо заметила я 

😇

Каждому мужчине приятно осознавать, что до него у женщины такого не было) 

-Да? Интересно. А когда второй раз будет?)

Будет,- загадочно ответила я

А про себя подумала, чего ж я раньше не знала, что брауни готовить быстрее, чем оладьи)

В жизни вообще почти всё просто, если не усложнять)

Надеюсь, я пробудила у вас желание к выходным запастись нужными для CottagePie продуктами и приготовить одно их главных блюд Англии

Приятного аппетита!)

Предыдущие дни хроники по хэштегу в первой строке. Следующий будет завтра)

 

 

#хроникапандемиилондон

🌹

Sex never gets old.

"Секс никогда не стареет"

Слоган, котрый сегодня читают все, кто передвигается по Лондону в общественном транспорте 

Это смело даже для Лондона и город говорит об этом в эти мартовские дни

Бренд интимной смазки выиграл конкурс у TransportforLondon, муниципального оператора общественного транспорта британской столицы 

Tfl при поддержке мэра Лондона с 2018-го года проводит конкурс "Разнообразие рекламы" в котором победитель получает право на бесплатное размещение рекламы на 500 тыс. фунтов 

Второе место - 50 тыс.фунтов

В этом году транспортная компания предложила участникам бросить вызов эйджизму

В дне хронике "Виски, секс и Робин Гуд", у меня официальная статистика Национальной Службы Здравоохранения по сексу среди людей старшего возраста. Линк в первом комментарии 

Это был декабрьский день начала вакцинации в Великобритании

На сегодня в стране от Covid-19 вакцинированы 29 млн.человек

Сегодня Борис Джонсон написал, что до середины апреля в Великобритании будет предложена вакцина всем людям старше 50-ти лет 

Т.е. поколение бэби-бумеров в Британии может уже спокойно в прямом смысле дышать полной грудью, не волнуясь о месте п̶о̶д̶ ̶с̶о̶л̶н̶ц̶е̶м̶ на ИВЛ

Исследование торговой марки Replens показало, что половина (48%) людей старше 60 лет в Великобритании чувствуют себя более уверенно в своих сексуальных отношениях, чем когда-либо прежде, причем каждый пятый (19%) говорят, что сейчас они гораздо более уверены в себе, чем когда были моложе.

В свежем опросе TheFlamesofSexandIntimacy, проведенном OnePoll, приняли участие 1200 человек в возрасте от 60 лет, итог такой:

39% британцев от 60 лет и старше говорят, что секс продолжает оставаться важной частью их отношений

67% говорят, что с годами они чувствуют себя более непринужденно 

Британские эксперты пришли к выводу, что "поколение секса и рок-н-ролла это гедонисты, которые не боятся раздвигать границы"

"Секс и близость помогают вам оставаться молодыми и именно поэтому такие кампании, как SexNeverGetsOld так важны. Пары, которые регулярно занимаются сексом, чувствуют себя более связанными со своим партнером и оценивают счастье своих отношений намного выше, чем пары, которые этого не делают",- говорят эксперты 

Сегодня тот случай, когда я пишу о сексе, а думаю совсем не о нём

Я думаю о двух параллельных реальностях. В одной люди от 100+ до 60-ти уже получили свою вакцину, теперь бронируют морские круизы и даже думают об интимной близости, а в другой реальности таких людей будто не замечают и вакцинируют лидеров общественного мнения 

И, да. Смазку можно купить в аптеке, а можно получить бесплатно по рецепту от семейного врача, как и все другие лекарства и медицинские средства, которые в Великобритании бесплатны по рецепту врача для людей 60+ 

Напомню, в Британии не страховая медицина. Национальная система здравоохранения финансируется из общих налогов. Иногда эту систему финансирования называют государственное страхование

При душевном спокойствии и уверенности в завтрашнем дне и о сексе лучше думается

🌹

 

 

#хроникапандемиилондон день 304

#хроникабританскиеписатели

🧣

Грипп, гонорея и любовная переписка

Люди в Англии перестали болеть гриппом.

50 клиник общей практики по всей Англии сообщили Королевскому Колледжу Врачей общей практики. Кстати, с которым GlobalConferences работает много лет

Так вот врачи сообщили, что в декабре частота симптомов простуды, с которыми обращались составляла 0,3–1,2 на 100 000 человек, в то время как в отношении гриппоподобных заболеваний - 0,5–1,3 на 100 000 человек, что значительно ниже пятилетнего среднего показателя для этого времени года. Заболеваемость другими распространенными инфекциями, включая кишечные заболевания, стрептококковую ангину и инфекции внутреннего уха (часто связанные с респираторными заболеваниями), также значительно ниже пятилетнего среднего показателя и может аналогичным образом отражать повышенную гигиену рук и снижение социального взаимодействия.

Сейчас уровень заболевания простудой составляет около четверти от среднего пятилетнего показателя, а гриппа - около 20% обычного уровня для этого времени года.

Их коллеги из Британской Ассоциации сексуального здоровья начали радоваться еще раньше.

Осенью они сделали отчет о снижении уровня заболеваемости гонореей в Англии в 2020-м году

Дело в том, что заболеваемость гонореей в Англии находится на самом высоком уровне с момента начала регистрации более 100 лет назад

В 2019 году было зарегистрировано 70 936 случаев, что более чем на четверть больше, чем в 2018 году

Врачи, конечно, понимают, что снижение показателей может иметь краткосрочный эффект, но тем не менее, называют снижение социальных контактов в пандемию "onceinalifetimeopportunity" "единственной в жизни возможностью" обуздать тенденцию

Мы теперь все знаем, что случаев заболевания фиксируется не столько сколько заболевших в стране, а сколько сделано тестов)

Так вот, врачи Англии считают, что значительный рост в статистике по гонорее может быть связан с увеличением количества тестов и сейчас во время локдаунов они стараются не снижать объемы тестирования и отправляют наборы для тестов по почте

По необходимости по почте отправляют препараты для лечения и контрацептивы.

Кстати, для выявления COVID-19 сейчас в Великобритании делают в среднем по 700тыс. ПЦР тестов в день

На фото Ян Флеминг со своей возлюбленной Энн

История донесла до нас сведения, что британский писатель, автор «Бондианы» болел и гонореей и гриппом

После первого года в Итоне он ушел, чтобы поступить в в Королевский военный колледж. Хотя Итон во все времена самый престижный колледж для мальчиков. 

Флеминг долго готовился к поступлению в военный колледж, но на экзамены в 1927 году не пришёл, потому что заболел гонореей и мечты о службе в британской разведке отодвинулись

В 1939 году Флеминг таки попал в управления разведки Королевского военно-морского флота, став личным помощником директора управления.

Тогда же, в 1939-м у Флеминга начался роман с Энн О’Нил, которая на тот момент была замужем

Позже Энн овдовела и вышла замуж второй раз, но не за Флеминга

Долгие годы у них была любовная связь, которая в 1952 году закончилась совместным браком )

Они лбили принимать гостей в особняке Флеминга на Ямайке под названием «Золотой глаз»

Именно там Флеминг тяжело заболел гриппом и история донесла до нас информацию, как он пытался выкурить гостей с виллы во время его болезни. Пока они с Энн не придумали план сказать, что уезжают по делам на несколько недель и все счета на вилле нужно будет оплатить гостям, которые остаются. Гости незамедлительно разъехались)

Брак Флеминга и Энн был непростым, но интересным. В браке они продолжали писать друг другу)

На фото Ян Флеминг и Энн. Снимок сделан Норманом Паркинсоном, модным британским портретистом тех времен, котрый снимал для Harper'sbazaar позже Vogue

Кстати, Норман Паркинсон тоже из разведки) только в отличии от Флеминга из военно-воздушной RoyalAirForce

Любовная переписка Флеминга и Энн, смелая и эротическая в годы связи, а позже с напряженными письмами в годы брака попала на аукцион Sotheby's. Ожидаемая сумма от продажи 200-300 тыс.фунтов

Гриппом, конечно, каждый может заболеть, а писать чувственно не каждый)

Недавно узнала, что Андрей сохранил нашу раннюю переписку. Давно так не радовалась. Почитать не просила. Рано ещё)

Пишите, тем кто в сердце)

❤

 

Все 400+ дней #хроникапандемиилондон здесь https://www.facebook.com/yuliya.blazhnovarekukha/

 

Відправити

Недостатньо оцінок
Таблиця оцінок